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PEMA FASHION FOOD: PEMA alla corte di Francia

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Inspired by Maria Antonietta - Panzanella di pane di segale integrale con crema di finocchi, arance e olio d’aneto.
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PEMASTERSHOW: la ricetta di Luisa

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Gnocchi di pane di segale al nero di seppia con gamberi, guanciale e pomodorini confit

Ricetta sformatino stratificato con pane pema

SFORMATINO STRATIFICATO

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Sbattere l’uovo con il formaggio, il sale e un pizzico di pepe, sbriciolare la fetta di pane PEMA, tagliare a listarelle lo speck e...